地 址:电 话:网址:httpaaaa335com.yccz168.cn邮 箱:
2011年,堡凉拌鸡
美食制作原料和技艺:“桥头堡”两大特色美食为凉拌鸡和鸡汤抄手(馄饨)。辣椒油 、“桥头堡”地处318国道线和四川省旅游大环线上,全部采用传统方式手工制作,熟芝麻等原料,成为天全县的一张旅游美食名片。 历史渊源:桥头堡凉拌鸡制作技艺始于清末胡开芝婆家的一名厨师,味道非常独特 。借用所处地理位置“桥头堡”代指她家的饭店,天全县桥头堡凉拌鸡迅速蜚声省内外 , 本报记者 戴富丽
历史渊源:桥头堡凉拌鸡制作技艺始于清末胡开芝婆家的一名厨师,味道非常独特 。借用所处地理位置“桥头堡”代指她家的饭店,天全县桥头堡凉拌鸡迅速蜚声省内外 ,
本报记者 戴富丽